えごまの葉っぱを天ぷらに

先日、仙台杜の市場で購入の絵胡麻の葉っぱ

生食OKだったのでお肉を巻いて食べたら
あまり美味しくなかった ・・・

2016年2月5日晩酌えごま

で、残りの絵胡麻の葉っぱを昨日、天ぷらにしてみた
なかなか美味しい天ぷらになりました
 IH にしてから
天ぷら機能が付いているので温度が一定に保たれて
葉物の天ぷらもカラっと揚がるのが嬉しいです

2016年2月9日晩酌えごまの葉の天ぷら

で、これが 昨日の晩酌風景 です
5日前に購入のほうれん草、新鮮なまま~ぁ  
サラダにしました

2016年2月9日晩酌

痛みやすいほうれん草は縦型の容器 に水を少し入れて
その中に立てて冷蔵庫にいれておくと日持ちします
葉っぱにはビニール袋をかぶせて置くといいみたいです
ちなみに この容器は以前、麦茶用に買ったもの ・・・
茎のある殆どの野菜はこんな風に保存しておきます
いつも新鮮に食べられます
でも、背高のっぽなので野菜室に入らないのが難点

過去写真より↓

2015年11月10日生食用ほうれん草の保存

オットット星人は葉物野菜の煮たものを嫌う ので
生野菜を頑張って食べさせていますぅ
・・・ ったくう面倒なヤツです

× ほうれん草のお浸し
〇 ほうれん草の生食い

× ロールキャベツ等
〇 千切りキャベツ

× 白菜を鍋物に ・・・
× 白菜の漬物 ・・・
〇 白菜の柔らかい部分の生サラダ

× 大根の煮物全部
× タクアン 家にあるだけで許せないらしい(臭い)
〇 おろし大根

・・・ こんな感じですぅ 

沢庵の話

沢庵のにおいって独特ですよね
でも、私は好きなんですが お家では食べられない
特に甘くて白い べったら が好き
なのでオットット星人が留守のとき食べたりしていました

昨年暮れからオットット星人 入退院を繰り返したとき
桜っちは誰はばかることなく
お家で沢庵をたくさ~~ん 買って食べました
多分・・・一生分 食べたかな~? 


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ありがとうございました

明日のあなたの珈琲カップには
あふれるほどの 愛と幸せが、そそがれますように

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いたずらっこ さま

IHには天ぷら機能のほかに
当然ですが火力調節もあり
あと、タイマーもあるので茹で卵のときなんかはセットして使いますし
ただ・・・まだ怖くて使えないのがオーブンレンジと同時使用
多分、説明書を見ると書いてあるのかも知れませんが
一度も目を通していないです
なので朝の忙しいときは非常に時間がかかります
利点、「キッチン周りのそこだけ!綺麗」
布巾でひと拭き~ぃ 

野菜・・・摂っているつもりですが生野菜では大して量がね~
案の定、私の悪玉コレステロール、今回増えていました 残念 

No title

エゴマの天ぷら
からりと揚がって美味しそう~♪
そうそう 天ぷらって火加減が難しくて・・・・
家庭では中々上手く揚がらないけど
IHに そんな機能が付いてるんですね

旦那さんに野菜を食べて貰おうと
桜子ちゃんの愛ですね
ご馳走さまです(笑)
★プロフィール

桜子

Author:桜子
北海道生まれ
現在は杜の都、仙台で某ビルを数個占拠して
乳製品の配達と販売をしています。
小さな事業主です。
態度は・・・そこそこ大きいですっ!
小説みたいな笑説・・・駄文も書いています
(只今 休筆中・・・って大げさ 笑)
ペンネーム 秋乃 桜子

時々登場するオットット星人は
同居人・・・あるいは夫ともいう・・・。

プロフの写真は2014年ごろ撮影

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